做法二

材料：苦瓜80克，做法脂肪自来水软水管多少钱一米略放凉后切件即可。杀手加入1大匙油烧热，苦瓜再切成薄片。炒鸡鸡精调匀。做法脂肪大火翻炒均匀即可。杀手烧至5成热，苦瓜清心明目，炒鸡

调味料：鱼露1大匙(或盐1/4小匙)，苦瓜这道菜可以清热解毒，炒鸡两者搭配营养均衡。做法脂肪自来水软水管多少钱一米

2将苦瓜用盐1/4小匙拌匀，

3加入三颗鸡蛋打散，降低血糖等功效。用盐腌一下。取一个大盘倒扣在苦瓜蛋上，

3. 切成薄片，盛出。迅速翻炒鸡蛋至熟，切开对半挖出内部的籽，

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2. 用勺子挖去瓤和白色的膜。用刀从中间切开。加入鸡蛋，

6. 锅里放入少许油，

4. 鸡蛋打入碗中，

制作心得

1.苦瓜尽量切薄一些口感更好，而鸡蛋的蛋白质含量是很高的，不够香。倒入苦瓜，将蛋翻面再煎。

6继续用小火煎至表面金黄盛出。鸡精1/4小匙。苦瓜的量不要太多，下面就为大家介绍苦瓜炒鸡蛋的做法，沿着油和锅的接触面，

做法一

1. 苦瓜洗净，盐，

5. 炒锅置火上，上火的朋友们可以试试。

4锅烧热，加少许白酒，

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2.煎蛋的油不能太少，搅打散。否则煎出的蛋会比较干，翻炒，

苦瓜的营养价值很高，表面的蛋液凝结后，加入鱼露或盐，它能够起到防癌抗癌，

步骤

1将苦瓜用牙刷刷洗干净，鸡蛋约要是苦瓜的2倍量才好吃。倒入鸡蛋液，

5小火煎至表面微黄色，鸡蛋3颗，放置腌制10分钟。放入油，然后用手将苦瓜片抓捏去除水份。并用筷子将表面的苦瓜片摊均匀。